リボン食品に関すること、製品に関すること、どうぞお気軽にお問い合わせください。

パイのオーダーメイド
食のプロフェッショナルの皆様から、これまでリボン食品にパイ生産案件のご依頼を數多く頂いてきました。オリジナル商品作りのご依頼や新商品開発など、ご依頼內容は多岐にわたります。具體的な案件のイメージをいくつかご紹介します。
食のプロフェッショナルの皆様から、これまでリボン食品にパイ生産案件のご依頼を數多く頂いてきました。オリジナル商品作りのご依頼や新商品開発など、ご依頼內容は多岐にわたります。具體的な案件のイメージをいくつかご紹介します。
リボン食品は國內に工場を持っていますので、お客様ご指定の原料(小麥粉、バター)を使用し、手折り等の、お客様の製法で生産することが可能です。とあるお客様は、特異な製法で3日間かけてパイを生産されていました。この非常に手間のかかるパイ生地を、リボン食品は同じ製法で生産し、ご提供させて頂いています。
リボン食品が冷凍パイ生地の生産を開始して、早40年。その間に蓄積されたノウハウを利用して、様々な機能性パイを開発してきました。例えば、ココア、コーヒー、紅茶、メープル、抹茶等を練りこんだ混ぜ物パイ、フライヤーで揚げられるフライパイ、電子レンジ加溫出來るパイ等があります。
また、包餡機で使用するパイ生地は、従來當日に配合しなければ品質が安定しませんでした。しかし、リボン食品が開発した包餡機専用の冷凍生地を使用すれば、パイ生地を解凍するだけで簡単に包餡機を使用することが出來るようになりました。
リボン食品の冷凍パイシートはお客様がご要望されるサイズに加工してご提供します。スクエアー型から、丸型、リーフ型まで、希望の形で提供可能です。使用するパイ生地も、豊富なラインアップからお選び頂けます。もちろんお客さまご指定のレシピで生産し、加工することも出來ます。